Perun Andien vuoristossa on ainutlaatuinen sato – sininen maissi.Tämä maissi eroaa tavallisesti näkemästämme keltaisesta tai valkoisesta maissista.Sen väri on kirkkaan sininen, mikä on hyvin ainutlaatuinen.Monet ihmiset ovat kiinnostuneita tästä maagisesta maissista ja matkustavat Peruun selvittääkseen sen salaisuudet.
Sinimaisilla on yli 7000 vuoden historia Perussa, ja se on yksi inka-sivilisaation perinteisistä viljelykasveista.Aikaisemmin sinimaissia pidettiin pyhänä ruokana ja sitä käytettiin erityisissä tilaisuuksissa, kuten uskonnoissa ja juhlissa.Inka-sivilisaation aikana sinistä maissia pidettiin jopa ihmelääkkeenä.
Sininen maissi saa värinsä yhdestä sen luonnollisesta pigmentistä, nimeltään antosyaanit.Antosyaanit ovat voimakkaita luonnollisia antioksidantteja, jotka eivät ainoastaan auta vähentämään tulehdusta, vaan myös estämään monia sairauksia, kuten sydänsairauksia ja syöpää.Siksi sininen maissi ei ole vain herkullinen ruoka, vaan myös erittäin terveellinen ruoka.
Perun sininen maissi ei ole tavallinen maissi.Se kehittyi alkuperäisestä lajikkeesta nimeltä "kulli" (joka tarkoittaa "värillistä maissia" ketšuaksi).Tämä alkuperäinen lajike voi kasvaa kuivassa ilmastossa korkeissa korkeuksissa, matalissa lämpötiloissa ja korkeissa korkeuksissa.Koska ne kasvavat vaikeissa olosuhteissa, nämä siniset maissilajikkeet ovat erittäin sopeutuvia taudinkestävyyden ja ympäristöön sopeutuvuuden suhteen.
Sinimaissista on nyt tullut perussato, joka ei ainoastaan tuota herkullista ruokaa, vaan siitä voidaan valmistaa myös erilaisia herkkuja, kuten perinteisiä inkatortilloja, maissijuomia jne. Lisäksi sinimaissista on tullut myös tärkeä vientituote. Perun perushyödyke, joka kulkee kaikkialle maailmaan, ja yhä useammat ihmiset toivottavat sen tervetulleeksi.
Postitusaika: 28.12.2023
